lunes, 14 de junio de 2010



Ingredientes:

macarrones,aceitunas,avecrem,huevo, pechugas de pollo,queso rayado,chorizo(lonchas picadas (yo uso revilla rojo)perejil,aceite,vino blanco y azafrán.

 

Receta:

Se cuece el pollo en un caldero con sal .Cuando esté hecho se pasa por la picadora para desmenuzarlo.

Se pica el chorizo .

Igualmente se cuecen los huevos por separado .

En un mortero se pone ajo(2 dientes ) se machaca y se añade  un cuarto de aceite de oliva y el resto de vino blanco  y un poco de azafran.

Se mete la mezcla  del mortero ,en otro caldero se deja coder un poco y se le añade agua , los macarrones , perejil y  una pastillita de avecrem.

cuando los macarrones ya esten  ya hechos  se escurren y se ponen en una fuente ,se le añade los huevos picados y el pollo picado y se le añade queso desmenuzado,y el chorizo tb picado . .

Se deja en el horno hasta q el queso se gratine y se le añade aceitunas para la presentación .(picadas o no ,según gustos )


Tags: cocina, recetas, macarrones, macarrones con queso

Publicado por valian.t @ 18:00  | Cocina
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